Was Chinesen zum Frühstück essen

China-Reisende kennen das vielleicht. Man kommt im Hotel in den Frühstückssaal und steht ratlos vor dem Büffet, während die Einheimischen Berge an Essen an ihre Tische tragen. Denn selbstverständlich fällt ein chinesisches Frühstück ganz anders aus als ein deutsches.

Warum chinesische Grundschüler zur Sojamilch gezwungen wurden

Warme, leicht gezuckerte Sojamilch ist in China ein typisches Frühstücksgetränk. Als Kind musste Herr M. sie jeden Tag trinken. Warum? Das hat er mir über einem Becher warmer Sojamilch erzählt.